Prova di durata di prodotto in magazzino dell'alimento

L'alimento deve incontrare le stipulazioni pertinenti di durata di prodotto in magazzino dei regolamenti nazionali ed internazionali di igiene degli alimenti. L'industria di MOVIMENTO DI LIBERAZIONE può fornirgli una camera di prova invecchiante accelerata per valutare la qualità di alimento per assicurarsi che riempia le circostanze.

La camera di prova di clima di MOVIMENTO DI LIBERAZIONE è usata per verificare la durata di prodotto in magazzino del prodotto simulando l'ambiente di vendite del mercato e l'ambiente di stoccaggio, ecc. a prova accelerata (cioè esperimento distruttivo). Può essere usata per criterio distruttivo accelerato e prova di stabilità del prodotto per la durata di prodotto in magazzino di alimento, delle bevande, delle medicine e delle necessità quotidiane.

I punti della prova sono come segue:

Camera di prova di MOVIMENTO DI LIBERAZIONE: Camera climatica accelerata temperatura di prova di durata di prodotto in magazzino dell'alimento

1. Divida la stessa serie di prodotti in cinque gruppi, ogni gruppo ha bisogno di 8-10 campioni, li mettono in cinque scatole;

2. Metta la camera di prova a 5°C, a 30°C, a 35°C, a 40°C e a 45°C rispettivamente.

3. Il campione a 5°C serve da campione di controllo. 30°C, 35°C, 40°C e 45°C sono prove accelerate della distruzione.

4. Inizi l'osservazione dal campione a 45°C. secondo la situazione, inizio a partire dai 10 giorni ed elimini ad un controllo ogni cinque giorni. Quando il prodotto comincia a deteriorarsi, questo gruppo fermerà la prova e registrerà il numero dei giorni della prova come 15 giorni. Il numero dei giorni a 40°C, a 35°C e a 30°C è misurato in sequenza come circa 30 giorni + i 2 giorni, i 60 giorni + 1, i 120 giorni + il 1 giorno.

5. Calcoli q10=4 con 10°C come pendenza.

Finchè conoscete quel q10=4, potete calcolare la durata di prodotto in magazzino (20℃-25℃) dei prodotti sul mercato verificando un punto ad alta temperatura in futuro. Naturalmente, per essere più precisi e rigorosi, vari punti della temperatura possono essere provati periodi multipli verificare q10.

6. Il periodo di stoccaggio del prodotto nei giorni del mercato (20℃-25℃) =15 days*4*4=240.

(i 15 giorni è il numero dei giorni misurati a 45°C, 45°C ha due pendenze riguardante l'ambiente del mercato (20°C-25°C), in modo dallo moltiplica per due q10).